close
這份食譜是從奈潔拉的節目上抄下來的
裡面的材料很簡單,也很容易做
我把巧克力的部分分成兩半,苦甜和牛奶巧克力
比例可以隨意調整,看是喜歡吃哪種口味
這樣的話糖就要減少一點,要不然就太甜了
外國人的味覺好像跟我們不太一樣
材料:
巧克力 375g
無鹽奶油 375g
糖 350g
鹽 1/4小匙
香草精 1/2小匙
蛋 6顆
中筋麵粉 225g
做法:
1. 先將巧克力和奶油切小塊格水加熱至溶化,然後放在旁邊冷卻一下下
2. 糖,鹽,香草精和蛋放入鍋子裡攪拌均勻
3. 溶化的乃由和巧克力加入鍋中攪拌均
4. 過篩的麵粉倒入鍋子中,一樣攪拌均勻
5. 烤箱250度C,考25分鐘,用竹籤差下去不沾黏即可
6. 烤好的布朗尼切成塊狀,堆在盤子上,灑些防潮糖粉即可
也可以在剛烤好的布朗尼上面放上一球香草冰淇林,再淋上藍梅醬,很好吃喔
餐廳都有賣,不過自己做便宜的多了
全站熱搜
留言列表
